Kolumnenarchiv Heiko Vanselow

• Ein Sandwich mit einem Autogramm
  A sandwich with an autograph
  
  
• Rollen an den Stühlen - für Teppiche ideal
  Chairs with casters, perfect on carpets
  
  
• Beleuchtete Displays bringen Aufmerksamkeit
  Illuminated display create awareness
  
  
• Das Angebot zum Abreißen
  An offer to tear off
  
  
• Die Box für warme oder kalte Handtücher zur Erfrischung der Gäste
  A box with hot or cold towels for the patrons' refreshment
  
  
• Bierpackungen als attraktive Besteck-, Gewürz- und Sossenständer
  Beer packs as attractive carriers for cutlery, spices and sauces
  
  
• Ein Gerät, dass mich an meine Tischreservierung erinnert blinkt und vibriert
  A device that blinks and vibrates when the table is ready
  
  
• Eine nette Art zu zeigen, dass Eis in der Boutique nicht gerne gesehen ist
  A nice way to say "no ice cream allowed"
  
  
• Welche sozialen Leistungen betreibt der gastronomische Betrieb oder Supermarkt?
  Which are the community efforts of a restaurant or a supermarket?
  
  
• Lauwarme Plätzchen schmecken doppelt so gut
  Warm cookies taste twice as good
  
  
• Milch in verschiedenen Geschmacksrichtungen
  Milk in different flavors
  
  
• Nach 10 Tassen eine gratis
  Buy 10 cups get one free
  
  
• Am Tresen nicht langweilig
  The end of boredom at the bar
  
  
• Alle Zutaten für einen Eintopf in einer Platzierung
  All ingrediences for a stew in one place
  
  
• Ein Stuhl zum Mitnehmen
  A chair to go
  
  
• Happy Birtday - eine einfache Überraschung
  Happy Birthday. A simple surprise
  
  
• Schnecken einmal anders
  Snails, differently
  
  
• Der amerikanische Frühstückspfannkuchen - ein regionales Produkt aus der Gastronomie
  American pancakes for breakfast a regional staple for any restaurant
  
  
• Was sind Kunden?
  What are Customers?
  
  
• Getränkehalter am Einkaufswagen
  Cupholder at the trolley
  
  
• Café Greco
  
  
• Requisiten schaffen Stimmung
  Create a mood with props
  
  
• Ein Wandgemälde schafft Ambiente
  A mural creates ambiance
  
  
• Verschiedene Zuckersorten
  Several kinds of sugar
  
  
• Nur Mitglieder und Gäste
  Members and Guests only
  
  
• Trend "Organic"
  
  
• Information an der Theke
  Information at the counter
  
  
• Restaurant Kräutergarten
  Restaurants Herbgarden
  
  
• Rotes Risotto
  Red risotto
  
  
• Zeitgeist - Napa Valley
  Spirit of the age - Napa Valley
  
  
• Verschiedene Salzsorten
  Several kinds of salt
  
  
• Kaffeevielfalt
  Coffee variety
  
  
• Trend "Magnums"
  
  
• Liebevoll gestaltet
  favourable designed
  
  
• Zeitgeist - The French Laundry
  Spirit of the age - The French Laundry
  
  
• Hausgemachte Süßigkeiten
  Homemade Sweats
  
  
• Zeitgeist
  Spirit of the age
  
  
• Dekoratives Wasser
  Decorative water
  
  
• "In": Olivenbäume
  
  
• Zeitgeist - California 2001
  Spirit of the age - California
  
  
• Kleenex in Marmor
  Kleenex in marble
  
  
• Modern
  
  
• Hausgemacht
  Homemade
  
  
• Plätzchenzutaten
  Cookies ingredients
  
  
• Republic - Think Noodles
  
  
• Pizzabar
  
  
• Brothalter
  Bread holder
  
  
• Windfester Aschenbecher
  Windsafe ashtray
  
  
• Schaufenster
  Shopcase
  
  
• Amuse gueule
  
  
• Beheizte Handtücher
  Heated towels
  
  
• Restaurant-Thema "Fleisch"
  Restaurant-theme "meat"
  
  
• Nettes Arrangement
  Nice arrangement
  
  
• Klassiker
  Classic
  
  
• Zucker
  Sugar
  
  
• Selbstgemachte Lutscher
  Homemade colly
  
  
• Kaffeevielfalt
  Coffee variety
  
  
• Teebar
  Teabar
  
  
• Lokale Delikatesse
  Local delicacy
  
  
• Isoliert
  Isolatet
  
  
• Restaurant - Fassade
  Front of the restaurant
  
  
• "Blumiges" Wasser
  Different kind of flowery water
  
  
• Süßigkeiten
  Sweets
  
  
• Dekoration
  Decoration
  
  
• Sandwiches
  
  
• Kamera mit Hotel-Logo
  Camera with hotel logo
  
  
• Appetittlich
  Appetizing
  
  
• Hausgemachte Chips
  Homemade Chips
  
  
• Dekoration
  Decoration
  
  
• Mini Sandwiches
  
  
• Schürzen
  Apron
  
  
• Praktisch für Handtasche
  Practical for the handbag
  
  
• Eis - Dekoration
  Ice Decoration
  
  
• Dekoration schafft Mehrwert
  Added value through decoration
  
  
• Deko Rom
  Deco Rom
  
  
• Grüß Gott oder...
  Hello or Good Bye
  
  
• Geruch verkaufen
  Smell sells
  
  
• Flüssige Schokolade
  Drinkchocolate
  
  
• Dessert mit Silhouette
  Dessert with Silhouette
  
  
• Kissen einmal anders
  Pillows once differently
  
  
• Eigenes Gewürz
  Own Spice
  
  
• "Freundliche" Blumen
  Attention with flowers
  
  
• Amusequeulle
  
  
• Kuchen mit "Mäusen"
  Cake with mouses
  
  
• Griechisches Willkommen
  Greek welcome
  
  
• Pizza Serie
  Pizza line extension
  
  
• Sushi Love Boat
  
  
• Verschiede Geschäcker
  Different tastes
  
  
• Einzigartig
  USP
  
  
• Kaffeezutaten
  Coffee additions
  
  
• Ein Thema
  One Theme
  
  
• Raum aufräumen oder nicht
  Clean room - or not
  
  
• Lustig
  Funny
  
  
• Ohne Worte
  No words
  
  
• Danke schön
  Thank you
  
  
• Gewürzmischung
  Spice mixture
  
  
• Willkommen
  Welcome
  
  
• Bohnen und Eier...
  Beans and eggs...
  
  
• Schön und leicht herzustellen
  Nice and easy to create
  
  
• Kinder kochen - Packung
  Kids cooking Kits
  
  
• Bratwurstsortiment
  Assortet Sausages
  
  
• Gefällige Dekoration
  Pleasant ambience
  
  
• Erstes Restaurant...
  First reastaurant
  
  
• Kooperation
  Collaboration
  
  
• In
  
  
• Ganze Kartoffeln...
  Whole potatoes...
  
  
• Marken
  Brands
  
  
• Lasst Speisen sprechen
  Let food speak for itself
  
  
• Sparsam und originell
  Inexpensive and genuie
  
  
• Zahnbürste auf der Toilette
  Tothbrush in the restroom
  
  
• Pizza "Axt" - Spanien
  Pizza ax from Spain
  
  
• Kinder check-in
  Kids check-in
  
  
• Dauerhafter Blumenschmuck
  Long lasting floral decoration
  
  
• Leuchtende Schriftzüge
  Glowing lettering
  
  
• Marketing
  
  
• Brot oder Kuchen in einer...
  Bread or cake in a...
  
  
• Der Gastronom wird zur Marke
  The reastaurateur becomes a brand
  
  
• Freundlichkeit verkauft sich gut
  Being pleasant sells best
  
  
• Der rote Faden
  The central thread
  
  
• Das Bild als Kuchen
  The picture on a cake
  
  
• Dekoration schafft Mehrwert
  Added value through decoration
  
  
• Teller erzählen Geschichten
  Plates that tell a story
  
  
• Salz und Pfeffer in der Bierflasche
  Pepper and salt in a beer bottle
  
  
• Ein Lächeln am Eingang des Lokals erzeugen
  Create a smile when entering...
  
  
• Kuchen mit essbarem Logo...
  Cakes with an edible logotype...
  
  
• Handtücher
  Towels
  
  
• Aufmerksamkeit erzeugen
  Good ideas get attention
  
  
• Freundlichkeit beruht auf Gegenseitigkeit
  Being friendly is a two-way street
  
  
• Jede Stadt hat ihre Spezialitäten
  Every city ios special
  
  
• Wasser für jeden
  Water for everybody
  
  
• Geschmack
  Taste
  
  
• Gewürz-Dekoration
  Spice dekoration
  
  
• Brot-Kultur
  Bread culture
  
  
• Newsboard
  
  
• Verpackt von Balthasar, New York
  Packed by Balthasar, New York
  
  
• Funny
  
  
• Trend – mini
  Trend to the small
  
  
• Stoffsäckchen mit Zitrone
  Cloth with lemmon
  
  
• Show must be
  
  
• Womit gegart wird…
  Wood for cooking - shown in window
  
  
• PR im Fenster
  PR in the window
  
  
• Merchandising in der Minibar
  Merchandising in the mini bar
  
  
• Originelle Lampen geben Atmosphäre
  Original lamps give atmosphere
  
  
• Zeitgeist New York 2000
  
  
• Essen bei George Vongerichten New York
  Menu at Gorge Vongerichten
  
  
• Kids TV, Paramount New York
  
  
• Weinglas als Türglocke
  Wineglass as door bell
  
  
• Suppenladenwände aus Zutaten dekoriert
  Soup-shop - wallpaper with spices
  
  
• Gold immer edel
  Gold works always nobly
  
  
• Food Styling
  
  
• Sympathische Werbung
  Sympathetic advertising