Gastronomiehandbücher
Hilfen und Tipps zur erfolgreichen Gastronomie – Idee und Konzept Heiko Vanselow
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104 KolumnenTipps, Ideen und Trends aus aller Weltvon Heiko Vanselow
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Gastronomische TagebücherHeiko Vanselow hat sich nicht nur als erfolgreicher Initiator und Ideenlieferant für die Apollinaris & Schweppes Seminare einen Namen gemacht, sondern auch als Manager in der Getränkeindustrie, im Markenartikel-Marketing und in der Werbung. Er kennt die Trendsetter der internationalen Gastronomie-Branche und kann so aus erster Hand über die Szene und ihre 'Macher' berichten. (Peter Holler, Journalist) Gastronomische Tagebücher |
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Die Pilgerküche auf dem Jakobsweg
Rezepte zum Kochen & Genießen auf dem Camino de Santiago. 42 farbige Fotos. |
